Nicht nur für die Abholer*innen sind die Tafeln eine Bereicherung. Seit dem 01.02.2026 ist die Tafel Buttstädt unter der Trägerschaft des Netzwerk Regenbogen e.V. eine eigenständige Tafel, die jährlich Tonnen von Lebensmitteln davor rettet, weggeworfen zu werden. Normalen Bürger*innen ist es oft nicht bewusst, welchen Weg die Nahrungsmittel hinter sich haben, bis sie auf dem Esstisch liegen. Bei der Produktion jedes Lebensmittels werden CO²-Emissionen gebildet und kostbare Ressourcen verbraucht – natürliche Rohstoffe, Wasser, Energie. Auch der Mensch ist maßgeblich an der Herstellung beteiligt: Alle Lebensmittel müssen angebaut, geerntet, transportiert, verarbeitet, gelagert und verkauft werden. Dieser ganze Prozess macht jedes Lebensmittel zu einem sehr wertvollen Produkt.

Allerdings wird oft viel mehr produziert, als tatsächlich verkauft wird. Lebensmittel werden aussortiert, weil sie der gesetzlichen oder gewohnten Norm nicht entsprechen oder das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Ganze Paletten von Obst und Gemüse werden wegen einer einzigen faulen Frucht vernichtet, da es sich finanziell oft nicht lohnen würde, diese händisch auszusortieren. Dieser Verschwendung von Lebensmitteln wirkt die Tafel Buttstädt aktiv entgegen. Wir versuchen, eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel zu schlagen und sind zudem bemüht, durch Aufklärungsangebote das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln in der Gesellschaft zu verschärfen.

In diesem Sinne sammelt die Tafel Buttstädt weiterhin Lebensmittel – noch verwertbar, überzählig oder überproduziert – und gibt diese gegen einen symbolischen Beitrag an bedürftige Menschen aus unserer Region ab. Unter dem Dach des Netzwerk Regenbogen e.V. bieten wir in Buttstädt und Umgebung allen Menschen mit niedrigem Einkommen an, einmal in der Woche Lebensmittel gegen ein geringes Entgelt zu erwerben. Dafür zahlen Erwachsene 2,50 € und Kinder 1,00 €.

Die Ausgabezeiten sind in der Regel:

Dienstag: ab 14 Uhr

Die Anmeldung findet immer mittwochs 10.00 - 12.00 Uhr statt!

Tel.: 036373/998794

Fax: 036373/998795

Standort:

Kirchstraße 2

99628 Buttstädt